醋酸钾：双乙酸钠为高效、广谱抗菌防霉剂，尤其对黄曲霉具有较强的抑制效果，可以高效抑制10多种霉菌素和多种细菌的繁殖和蔓延，既可用于食物的防腐保鲜，也可用于饲料的防霉及进步营养价值、增强适口性。

    主要用途 粮食防霉剂 粮食在贮存、流转过程中的损失，一半是由霉烂变质造成的。双乙酸钠可用于所有粮食的防霉剂，可使其贮存期延伸4个月。经对米、麦、花生、豆类等的青贮防霉试验，双乙酸钠能显着抑制霉菌成长，具有防霉保鲜、适口性好的效果。

    伺料防霉剂 饲料防霉剂随着饲料业开展应运而生，需求逐年进步。未加防霉剂的饲料尤其在高湿度条件下，将很快发生霉变，使饲料营养成分遭到破坏，利用价值大大下降。同时，霉变发生的毒素还会从禽畜转移到人体，影响人体健康。双乙酸钠的防霉机理是下降水分活度，并使菌体蛋白质变性，通过改动细胞形状和结构，达到使菌体脱水死亡的目的，然后起到防霉效果。在饲料中参加本品0.1~1.5%,可有用抑制饲料的霉变，使贮存期延伸三个月以上。同时可增强禽畜对饲料的适口性，进步饲料中粗蛋白的利用率，进步奶牛的产奶量、乳脂率、猪的瘦肉率和母猪的产胎率。