工业级醋酸钠一般在工业生产中使用很广，这种化工产品在使用的时候，需要大家按照一定的要求来使用，它能和盐酸反应。主要表现在以下几个方面：
　　一、和盐酸反应化学方程式：
　　CH3COONa+HCl=CH3COOH+NaCl
　　二、离子方程式：
　　CH3COO- + H+ =CH3COOH
　　工业级醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。反应的CH3COONa+HCl=NaCl+CH3COOH复分解反应成立的条件是有水或弱酸或弱碱或沉淀或气体生成，该反应中CH3COOH是醋酸，为弱酸，所以该反应成立。
　　工业级醋酸钠可以和盐酸发生化学反应，我们在使用它的时候，注意避免和一些强酸接触，要不然很容易起化学反应。保存的时候也应该尽可能单独存放。