无水醋酸钠是一种无色无味的结晶体，可在空气中被风化，具有较强的可燃性，可广泛应用于很多不同的行业范围，其中这主要归功于该产品的制作方法，使其拥有很多不同的性能，从而被用户使用。
　　无水醋酸钠由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂，还可用于染料合成及影片冲洗。用于医药、印染及有机合成用作媒染剂和缓冲剂，也用于染料和制药工业用于印染、医药、摄影等，亦用作酯化剂、防腐剂。
　　一：用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成;
　　二：用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成;
　　三：将三水醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得无水醋酸钠。
　　因为，无水醋酸钠可用作化学试剂、缓冲剂、医学剂，有一定的防霉作用，所以了解产品的合成制作方法非常重要，通过了解这方面的知识，可以更好的促进产品使用，有利于产品性能的发挥。