大家可能平时经常听到或是见到醋酸钠，不过只是物理层面的接触，有关它的化学信息可以通过反应来了解，接下来给大家介绍一些相关信息。
一、各种化学反应
1、取甲烷
（1）反应物：醋酸钠，碱石灰；
（2）条件：加热；
（3）说明：碱石灰中的生石灰CaO不参与反应，它的作用是除去NaOH中的水分、减少NaOH与玻璃的作用，防止试管炸裂，同时也使反应混合物疏松，便于甲烷气体的排出。
2、浓硫酸
（1）条件：加热；
（2）现象：有刺激性气体产生，是复分解反应；
（3）说明：这是实验室制取比较纯净的乙酸的方法。
二、简易制备
（1）用具：纯碱、食醋、容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。
（2）步骤：
①将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。
②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。
③处理实验区，将1:10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。
（3）现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解
（4）优点：方法简便、材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。