乙酸钾性状不同：无水乙酸钠白色粉末，有吸湿性，易溶于水，溶于乙醇，相对密度 1.528,熔点 324℃，折光率 1.464.低毒，半数致死量（大鼠，经口）3530mg/kg. 乙酸钠：为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃，易溶于水。

    该化合物还能够在医学上用于医治人体内锌缺乏症，该化合物的另一个重要医学应用是它在医治威尔逊氏病中的作用，以乙酸锌为成分的软膏被广泛用于痤疮的医治，实际上，一些醋酸锌软膏也可部分用于反抗瘙痒和皮疹，该化合物也工业上用于保存木材。

    另一个重要的工业应用是其在几种商业上重要的锌盐的制作中的用途，该化合物还用于聚合物和乙酸乙酯的工业生产中，在剖析化学领域，乙酸锌用作剖析试剂并不稀有，该化合物还能够在医学上用于医治人体内锌缺乏症，该化合物的另一个重要医学应用是它在医治威尔逊氏病中的作用。