工业级醋酸钠在工业上用途十分广泛，它还可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业做螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作缓凝剂、减水剂等。今天就说一下它在建筑工业中的应用。
1.混凝土是一种组合物料，由水泥、集料、掺合剂和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中很大量的。
2.混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中具活性的成分是水泥浆。混凝土的性质和性能主要决定于水泥浆的性质。
3.混凝土中的掺合剂能提供一些有益的作用如加速凝固，延缓凝固，使空气成气泡状存在，减少用水量和增加塑性等等。通常在水泥中同时使用数种掺合剂，各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化。
4.工业级醋酸钠可以作为掺合剂用在混凝土中，它在混凝土中的功能如减水剂和缓凝剂。
5.工业级醋酸钠一般是单独使用，但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来使用。工业级醋酸钠是一种结晶的粉末。是在妥善规定和控制的条件下生产出来的。此化合物是化学纯的并且无腐蚀性。质量是恒定的。这些特点能保证它在应用中有可靠的和重复性的结果。
工业级醋酸钠用于制药、摄影、电镀等，也用作酯化剂、防腐剂。它也适用于制造医药、染料以及照相药剂等方面，同时也是制造双乙酸钠的一种主要原料，用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。