无水醋酸钠由于物质的特性问题，在溶液饱和状态不同的情况下会出现不同的温度变化，那么为什么说它具有取暖作用呢，很多朋友对这一反应机理都不是很了解，下面就来给大家介绍一下。
　　对于大部分物质而言，一旦温度降回室温，逾越饱和的质量便会变回晶体，不再溶於水中。然而，对於某些物质，就算降回室温，物质仍溶於水中，超越了饱和状态，称为过饱和，暖手袋热宝中加入什么化学原料能让无水醋酸钠结晶体受热变凉后不再结晶。此一状态是不稳定的一旦经由某种机制触发，物质便会开始结晶，并同时释放之前所吸之热，於是便有了暖暖包的效果。
　　可取一锥形瓶，以无水醋酸钠为例，装的蒸馏水，使其溶於水中，直到无法溶解为止。接着在锥形瓶内再多加一倍量的产品，然后放到电热板上加热使其完全溶解。将溶解完的溶液，放到室温下，使其慢慢地冷却，若无其他因素，应可成过饱和的溶液。然后在做好的过饱和溶液中，加入一些无水醋酸钠晶体，会使溶液迅速的结晶，并会放出大量的热量。
　　再装进去带扭簧的金属夹构成的启动器。只需轻轻地夹动密封塑料袋中带扭簧的金属夹，注意：密封的塑料袋中装入过饱和溶液和溶液重量0.050.1%高锰酸钾及适量彩色金碎粉。就能迅速地启动袋中过饱和溶液产生结晶核心，并使过饱和溶液结晶释放热量，供人们取暖，其温度可达50℃左右。冷却后再放入80℃左右的热水中浸泡或蒸煮35分钟，又可重新发热。
　　综上所述，无水醋酸钠结晶后产生的性状会造成温度的变化，释放出的热量也是不同的，大家可以根据本文讲述的内容在以后的实践中进行判断。